Poêlée de clémentines, miel et thym

Recettes sucrées Hiver Moins de 30 minutes Végétarienne Difficulté moyenne Poêle

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Quantité

4 personnes

L'association surprenante du fruit et du thym pour un dessert léger et original.

Préparation

Peler à vif les clémentines et lever les suprêmes
Dans la poêle sèche, faire griller les amandes et les réserver
Dans une poêle chaude, mettre un filet d’huile d’olive, les branches de thym, les suprêmes de clémentines et les cuillères de miel et les faire poêler à feu vif
Parsemer d'amandes effilées grillées ainsi que de meringue émiettée et déguster !

Ingrédients

500gr de clémentines
2 cuillères à soupe de miel de Thym
2 Branches de thym
20gr d’amandes effilées
2 meringues
Huile d’olive

Ustensile

Poêle

Les atouts de la cuisson à la poêle

Avec sa forme ronde et peu profonde, la poêle est parfaite pour cuire à votre goût toutes sortes de pièces de viande ou encore burgers, de poissons entiers ou en darnes, mais aussi faire dorer et sauter vos légumes, pâtes ou céréales.