Raclette au four

Recettes salées Hiver Moins de 30 minutes Difficulté facile Plat à four Poêle

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Quantité

4 personnes

Pas de machine à raclette ? Avec une poêle en inox qui passe au four, on se fait quand même plaisir !

Préparation

Préchauffer le four à 165°C
Mettre les pommes de terre à cuire à la vapeur
Nettoyer les champignons et les couper en quarts
Faire revenir la ventrèche et l’oignon coupé en fines lamelles dans une poêle, sans ajouter de matière grasse
Déposer les pommes de terre coupées en deux, les champignons, les oignons et la ventrêche, les tranches de raclette dans une poêle ou un plat qui va au four
Passer au four à 160 °C pendant 10 min
Servir aussitôt avec des cornichons et une bonne salade verte.

Ingrédients

8 tranches de fromage à raclette
1 oignon rouge
400gr de pommes grenailles
150gr de champignons
8 tranches fines de ventrèche salée
8 cornichons

Ustensiles

Plat à four

Les avantages de la cuisson au four

La cuisson au four est recommandée pour vos volailles et rôtis, mais aussi pour obtenir de délicieux gratins ou plats familiaux par excellence comme les lasagnes, la moussaka...

Avec sa forme ronde et peu profonde, la poêle est parfaite pour cuire à votre goût toutes sortes de pièces de viande ou encore burgers, de poissons entiers ou en darnes, mais aussi faire dorer et sauter vos légumes, pâtes ou céréales.

Imprimer

D’autres recettes pour vous

Découvrez d’autres recettes qui pourraient vous plaire

Mini chapon au savagnin et morilles

Un plat raffiné et chaleureux pour les grandes occasions
C…

Lire la recette

Pâtes au citron à la ricotta et asperges

Un plat frais et gourmand pour les beaux jours
Cette recet…

Lire la recette

Gnocchi aux épinards, parmesan et pancetta de porc noir gascon

Un plat réconfortant et savoureux.
Ces gnocchis aux épinar…

Lire la recette