Galette de petits pois carotte et thon

Recettes salées Printemps Été Automne Hiver Moins de 30 minutes Difficulté facile Poêle

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Quantité

4 personnes

Cette "recette du placard" facile et rapide à la poêle, est idéale pour un repas sur le pouce.

Préparation

Égoutter les petits pois et le thon.
Couper les carottes en petits morceaux.
Peler les pommes de terre et les râper.
Effeuiller la coriandre et le basilic et les hacher finement.
Battre les œufs et les mélanger avec les pommes de terre, les herbes, le thon. Incorporer les petits pois carotte en dernier pour ne pas trop les écraser.
Assaisonner de sel et de poivre.
Dans une poêle, mettre l’huile à chauffer et déposer des boules de préparation puis les aplatir délicatement avec le dos d’une cuillère.
Les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
Conseil : Servir avec une petite salade

Ingrédients

1 boite de 250gr de petits pois carotte
1 boite de 250gr de thon
3 pommes de terre
2 à 3 œufs
1 poignée de coriandre
1 poignée de basilic
Sel/poivre

Ustensile

Poêle

Les atouts de la cuisson à la poêle

Avec sa forme ronde et peu profonde, la poêle est parfaite pour cuire à votre goût toutes sortes de pièces de viande ou encore burgers, de poissons entiers ou en darnes, mais aussi faire dorer et sauter vos légumes, pâtes ou céréales.