One Pot Pasta

Recettes salées Printemps Été Automne Hiver Entre 30 minutes et 1 heure Vegan Difficulté facile Cocotte en fonte

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Quantité

4 personnes

Une délicieuse recette végétarienne de One Pot Pasta.

Préparation

Peler et émincer l'oignon
Nettoyer les champignons et les couper grossièrement
Laver la courgette et la couper en petits morceaux
Dans le faitout, ajouter l'oignon, les champignons, la tomate concassée, les pâtes, le concentré de tomates, et les morceaux de courgette
Ajouter l'eau et le cube de bouillon
Laisser cuire 30min à feu doux, en remuant de temps en temps
Une fois la cuisson terminée, servir aussitôt et assaisonner à son goût (sel, poivre, parmesan)

Ingrédients

180 grammes de pâtes cuisson longue (ici des pennes)
1 courgette
3 gros champignons de Paris frais
1 oignon
3 cuillères à soupe de tomates concassées
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 bouillon cube 400 millilitres d'eau

Ustensile

Cocotte en fonte

Pourquoi cuisiner dans une cocotte en fonte ?

La cocotte en fonte est parfaite pour les plats longuement mijotés, sur la plaque comme au four. Elle supporte les températures élevées et maintient vos plats en sauce au chaud lorsque vous la déposez à table.